オートミールダイエットとは
★オートミールダイエットとは
オートミールとは
オートミールとは、エン麦を脱穀して加工した物です。
欧米では朝食の定番でお湯でふやかすだけの簡単調理が可能です。
食物繊維(精白米の約20倍、玄米の約3.5倍)やタンパク質(植物性たんぱく質が精白米の約2倍)などの栄養が豊富で離乳食やダイエットにも活用しやすく注目されている穀物です。
オートミールのメリット・デメリット
メリット
・植物性たんぱく質、カルシウムや鉄分といったミネラルを多く含んでいます。
・ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどのビタミンも豊富です。
・水溶性と不溶性の植物繊維がバランスよく含まれており、腹持ちもいい。
(特に不溶性植物繊維が豊富で腸を刺激し便通を促し腸内環境を整えます。)
(水溶性食物繊維に含まれるβグルカンは血液中のコレステロールを排出させる働きがあります。)
・リンも豊富に含まれている
(筋肉や骨、神経を健康にするのに必要。又、糖質の代謝も促します)
・1食当たりの糖質量は白米に比べて低くなる。
(1食当たり、白米150gで糖質35.6g、オートミール30gで糖質17.9g)
デメリット
・味付けせずに食べると不味い。(オートミール自体味がないです)
↓(対策)
スープなど味付けして食べると美味しく食べれます。
・CALが高い(100g当たり、白米356kcal、オートミール380kcal)
↓(対策)
食べ過ぎると太るので主食をオートミールに変え、1食30gとしてください。
・食べ過ぎると腹痛や体調不良をおこす。
(植物繊維が多い為、食べ過ぎると植物繊維過多になり腹痛などの体調不良をおこす人もでてきます。)
↓(対策)
人によって異なるので、何とも言えませんが1日200g食べた方が腹痛や下痢をおこした例もあります。
おすすめオートミール
私のお勧めは、業務スーパーで販売されている「ラトピア産オートミール」(上部画像、中央)と「リ
トアニア産オートミール」(上部画像、左)、「プロテインオートミール」(上部画像、右)の3種類です。
・ラトピア産オートミールはロールドオーツというタイプで食感が良く、おにぎりやヨーグルトに入れて食べたりするのがおすすめです。価格も500g入りで159円(税込み)とコスパは最高です
・リトアニア産オートミールはクイックオーツタイプで粉砕されて調理時間が短くお好み焼きやパンケーキなど粉物として調理するのがおすすめです。価格も500g入りで159円(税込み)と価格は安いです。
・プロテインオートミールはオーストラリア産オートミールでクイックオーツタイプです。もちもちした食感でパンやパンケーキなどの粉物に向いています。プロテイン入りなので価格は330gで416円(税込み)しますがプロテインを別買いする事を考えれば妥当かなと思います。【Amazon.co.jp限定】 ケロッグ プロテイン オートミール 280g×3個セット
これ以外に、会社などで昼食に食べられるレトルト食品もありましたので合わせて載せておきます。
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